15 Ноября 2009 - Дневник - Пепсин, микробиальный ренин, фермент для сыра

Микробиальный реннин Meito

Производитель фермента, компания Meito Sangyo Co., Ltd. (Japan), декларирует соответствие производимой продукции требованиям ФАО/ВОЗ и FCC для ферментных препаратов, предназначенных для применения в пищевой промышленности.
Систематический номер EC 3.4.23.23, CAS: 9001-92-7

Источник: www.Meito-Sangyo.ru

Мукорпепсин (англ. mucorpepsin) - заменитель сычужных ферментов животного происхождения, получается из грибов. Мукорпепсин (англ. mucorpepsin) — протеолитический фермент класса гидролаз. Шифр КФ 3.4.23.23. ... Читать дальше »

Просмотров: 1712 | Добавил: Meito | Дата: 15.11.2009

	Пятница, 19.04.2024, 19:41 RSS
	Пепсин, микробиальный ренин, фермент для закваски различных сортов сыра... www.Meito.narod.Ru